L’impact des perturbateurs endocriniens sur la santé
Le cancer du sein et du côlon sont parmi les cancers les plus fréquents dans le monde. De nombreuses études mettent en évidence l’influence de l’environnement et de l’alimentation sur leur développement. Parmi les facteurs de risque majeurs, on retrouve les œstrogènes, les microplastiques, les aliments ultra-transformés et divers modificateurs hormonaux.
Les œstrogènes et le cancer du sein
Les œstrogènes sont des hormones naturelles essentielles au fonctionnement du corps humain, mais une exposition excessive ou artificielle peut entraîner des dérèglements hormonaux et favoriser le développement du cancer du sein. Les sources de surcharge en œstrogènes incluent :
Les traitements hormonaux substitutifs (THS) : administrés après la ménopause, ils augmentent le risque de cancer du sein lorsqu'ils sont pris sur une longue durée.
Les pilules contraceptives : certaines études suggèrent une corrélation entre l’usage prolongé de contraceptifs oraux et un risque accru de cancer du sein.
Les phytoestrogènes : présents dans certains aliments comme le soja, ils imitent l’effet des œstrogènes et peuvent avoir des effets variables selon les individus.
Les xénoestrogènes : dérivés de substances chimiques industrielles, ils se retrouvent dans les plastiques et les pesticides.
Les microplastiques et leur influence sur le système hormonal
Les microplastiques sont des fragments de plastique de moins de 5 mm qui contaminent notre environnement et nos aliments. On les retrouve dans l’eau potable, les fruits de mer, le sel de table et même l’air que nous respirons. Ces particules contiennent souvent des perturbateurs endocriniens tels que le bisphénol A (BPA) et les phtalates, connus pour interférer avec le système hormonal.
Des études montrent que ces substances peuvent :
Favoriser la prolifération des cellules cancéreuses dans le sein et le côlon.
Altérer la production et la régulation des hormones sexuelles.
Augmenter l’inflammation intestinale, un facteur clé dans le développement du cancer du côlon.
Les aliments modifiés et leur rôle dans le développement du cancer
L’alimentation moderne regorge d’aliments ultra-transformés contenant des additifs, des conservateurs et des perturbateurs hormonaux. Parmi les plus nocifs :
Les viandes transformées (charcuterie, saucisses, jambon) : classées comme cancérigènes par l’OMS en raison des nitrites et nitrates qu’elles contiennent.
Les produits laitiers industriels : souvent enrichis en hormones de croissance et en antibiotiques, ils pourraient favoriser la prolifération de cellules cancéreuses.
Les sucres raffinés et les édulcorants artificiels : favorisent une inflammation chronique et des déséquilibres métaboliques pouvant influencer le développement de tumeurs.
Les huiles hydrogénées et les acides gras trans : présents dans de nombreux produits transformés, ils augmentent le risque de maladies métaboliques et de cancer.
Les modificateurs hormonaux cachés dans notre quotidien
De nombreux produits du quotidien contiennent des substances qui perturbent le système hormonal :
Les cosmétiques et produits d’hygiène : crèmes, shampoings et maquillages contiennent souvent des parabènes et des phtalates, des perturbateurs endocriniens reconnus.
Les emballages alimentaires : les plastiques et les conserves peuvent libérer du bisphénol A (BPA) et d’autres substances nocives dans les aliments.
Les pesticides et herbicides : utilisés en agriculture intensive, ils sont liés à des troubles hormonaux et à des risques accrus de cancer.
Comment limiter son exposition ?
Privilégier une alimentation bio et locale pour éviter les pesticides et les additifs alimentaires.
Réduire la consommation de plastiques en optant pour des contenants en verre ou en acier inoxydable.
Éviter les cosmétiques contenant des parabènes et phtalates.
Limiter la consommation de viandes transformées et de produits ultra-transformés.
Favoriser les aliments anti-inflammatoires tels que les légumes crucifères (brocoli, chou, kale), les oméga-3 et les fibres.
Conclusion
Les œstrogènes, les microplastiques, les aliments modifiés et les modificateurs hormonaux sont autant de facteurs de risque qui influencent le développement du cancer du sein et du côlon. Une prise de conscience et un changement des habitudes alimentaires et environnementales peuvent permettre de réduire ces risques et d’améliorer la santé globale. L’information et la prévention sont des armes essentielles dans la lutte contre ces cancers en constante augmentation.